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本文介绍了李时珍功能水理论的科学内涵，现代分子簇水结构研究进展，对劳伦斯分子簇水的实验室研究，现代分子簇水生理学研究，生物阻抗分析，现代健康评估的新指标，实验室生物研究及临床预试验。研究表明，分子簇水能够提高2型糖尿病人的相角、细胞膜电容、细胞内外水之比及基础代谢率。相角及细胞膜电容升高说明簇水可以提高机体内细胞膜的完整性，使人的健康状况向良好的方向发展;细胞内外水比升高，说明机体细胞内含水量增加，即表示细胞内可参与生化反应和细胞维持生物活性的总水量增加，提高了细胞活性;基础代谢率升高，说明分子簇水可以提升2型糖尿病人的能量代谢作用。在安全性方面，研究表明簇水组与对照组之间各项安全性生化指标及不良事件无统计学意义，因此分子簇水是安全的。