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目的:对北京城区婴儿奶嘴中析出的N-亚硝胺类化合物进行含量测定与暴露分析。
方法:使用GC-MS-SIM方法对北京市场婴儿奶嘴中析出的N-亚硝胺类化合物进行含量测定。通过对儿童接触奶嘴情况的调查，对N-亚硝胺析出物进行暴露分析。
结果:北京市场常见品牌奶嘴中N-亚硝胺析出物的含量为：NDEA：1.62±1.04ng/g，NDPA：14.84±9.02ng/g，NPIP：0.91±0.67ng/g，NDBA：16.02±10.55ng/g，NDPhA：433.18±277.29 ng/g。婴幼儿在1-6月、7-12月、1岁时一天内通过吸吮奶嘴摄入的N-亚硝胺量则分别为4.25×10 -5mg/kg·d，1.30×10 -5mg/kg·d和0.93×10 -5mg·d。
结论:婴儿使用北京市场的奶嘴没有危害。