饲养方式对南川鸡屠宰性能的影响

来源 :第七届中国畜牧科技论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangtie123

【摘要】

：

为探讨饲养方式对南川鸡屠宰性能的影响,本试验选用28日龄南川鸡200只,随机分为两组,每组100只,每组5个重复,每个重复20只,分别采用笼养与地面平养方式进行饲养,饲养至80日龄进行屠宰性能指标的测定.结果显示:笼养南川鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于地面平养组,但差异不显著(P＞0.05);笼养南川鸡的肝重、脾脏重显著高于地面平养组(P＜0.05),其他指标差异不显著

【作者】

：

胡彦竞科杨旭生向博马兴宇李帅军李福鹏刘安芳

【机构】

：

西南大学荣昌校区,重庆荣昌402460 重庆市南川区水绿土鸡养殖专业合作社,重庆408400

【出处】

：

第七届中国畜牧科技论坛

【发表日期】

：

2016年4期

【关键词】

：

南川鸡饲养方式屠宰性能

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