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随着对鞣质研究工作的不断深入,鞣质已被证实具有广泛生理活性.但近年来随着中药注射剂不断出现安全性问题,鞣质被认定为中药注射剂中的过敏成分.本文将成鞣质的提取分离、定性分析、含量测定、鞣质去除等方面的研究成果进行介绍,以期为中药以及中药注射剂的质量控制方法提供依据.研究表明：对于中药注射剂中鞣质的检查，主要依据药典中鸡蛋清及氯化钠明胶法，检测的灵敏性，鞣质的检测限量都不是很理想，而且还存在假阳性、假阴性等问题。因此，通过对鞣质研究的成果尤其是鞣质的检测方法进行概述，有助于分析中药注射剂残留的鞣质，为建立中药注射剂中灵敏度高、专属性强的靴质检测方法提供新思路。