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本文对2004年茌平贵人香干白葡萄酒的生产和酒质进行了概述,阐述了葡萄质量、温控、卫生和管理是酿造出高品质葡萄酒的必要条件,并指出了提高茌平贵人香酒质的关键是提高葡萄的质量.
2004茌平贵人香干白葡萄酒生产与酒质的分析
【摘 要】
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本文对2004年茌平贵人香干白葡萄酒的生产和酒质进行了概述,阐述了葡萄质量、温控、卫生和管理是酿造出高品质葡萄酒的必要条件,并指出了提高茌平贵人香酒质的关键是提高葡萄
【机 构】
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中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,天津,300402
【出 处】
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2005年工业微生物学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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