【摘 要】
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本试验旨在利用体外产气法研究发酵木薯渣替代不同比例的玉米秸秆对水牛体外瘤胃发酵特性的影响.采用Mauricio等的压力读取式体外产气系统 (reading pressure system,RPT)进
【机 构】
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中国农业科学院广西水牛研究所,广西南宁 530001
【出 处】
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2013广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会学术年会
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本试验旨在利用体外产气法研究发酵木薯渣替代不同比例的玉米秸秆对水牛体外瘤胃发酵特性的影响.采用Mauricio等的压力读取式体外产气系统 (reading pressure system,RPT)进行体外瘤胃发酵培养,发酵木薯渣以 0％,25％,50％,75％和100％(风干基础)替代发酵底物中的玉米秸秆.试验结果表明,1)可消化有机物、72h累积产气量、代谢能随着发酵木薯渣替代玉米秸秆比例的增加而呈增加趋势.72h累积产气量50％组和75％组显著高于对照组(P＜0.05), 100％组极显著高于对照组(P＜0.01).2)50％组微生物蛋白质含量最高,显著高于对照组(P＜0.05),极显著高于75％组和100％组(P＜0.01).25％组、50％组氨态氮含量与对照组的差异不显著(P＞0.05).3)50％组总酸含量最高,50％组和100％组总酸含量显著高于对照组(P＜0.05).4)6h、12h、24h甲烷产量随着发酵木薯渣替代玉米秸秆比例的增加而呈增加趋势.25％组与对照组的6h 甲烷产量差异不显著(P＞0.05).24 h 甲烷产量25％组、50％组与对照组差异不显著(P＞0.05),这三组显著低于75％组(P＜0.05),极显著低于100％组(P＜0.01).综上所述,发酵木薯渣在25％～50％替代玉米秸秆对体外发酵特性和甲烷产量无显著影响.
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