碳酸钾对烟丝受热分解的影响

• 作 者: 彭斌 金征宇 翁昔阳 卢秋生 刘艺
• 机 构: 江南大学食品学院,无锡市惠河路70号,214036华宝食用香精香料(上海)有限公司,上海嘉定区叶城路1299号,201821云南天宏香精香料有限公司,玉溪市高新技术开发区秀山路上段,635100
• 出 处: 中国烟草学会2004年烟草化学学组年会
• 发表日期: 2004年12期
• 关键词: 碳酸钾 烟丝 受热分解 卷烟

为了探讨K2CO3在卷烟燃烧中的作用机理,本文采用差示扫描量热法和热重法分别研究了添加K2CO3后烟丝裂解的起始温度及失重情况的变化.结果表明:(1)K2CO3能够降低烟丝热分解的起始温度,促进烟丝受热分解成为分子量更小的物质,从而有利于烟丝的燃烧,其作用存在明显的浓度-效应关系;(2)K2CO3使烟丝对热更稳定,烟丝受热分解的失重率降低,其作用也存在显著的浓度-效应关系;(3)以上两种作用共同影响着烟丝的受热分解,进而影响烟丝的燃烧状况.