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EVALUATION OF THE BRAZILIAN MICROORGANISMS β-CAROTENE BIOTRANSFOR-MATION POTENTIAL
【机 构】
：
Department of Food Science, Faculty of Food Engineenng,State University of Campinas-UNICAMP, Campina
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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