白缘(鱼央)引进与养殖技术

• 作 者: 龙华[1]汪登强[2]陈建武[2]张燕[2]刘江东[3]余其兴[3]
• 机 构: 中国水产科学研究院长江水产研究所,农业部淡水鱼类种质资源与生物技术重点开放实验室,湖北荆州434000
• 出 处: 2007年全国海水健康养殖与水产品质量安全学术研讨会
• 发表日期: 2006年期

白缘(鱼央)(Liobagrus marginatus Giinther)隶属鲇形目(Siluriformes)钝头(鱼危)科(Ablycipiticl-ae)缺属(Liobagrus Hilendorf)，分布于长江上游及其支流水域中，是我国青藏高原东部地区和横断山脉地区特有的小型无鳞无肌间刺冷水性底栖鱼类，适应浑浊的水中生活。白缘缺因其肉味鲜美、营养丰富、含肉率高、富集微量元素、无肌间刺而深受大众喜爱，在当地的食用价值和经济价值均非常显著。由于野生白缘缺在当地没有人工养殖，而需求量居高不下，近年来天然资源急剧减少，市场价格逐年升高。笔者从2003年开始引种，在驯养、繁育以及鱼病防治等方面取得了一些进展。