基于社区居家养老平台的老年营养干预模式探讨

来源 :中国营养学会第十届特殊营养学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:clijunhan
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  目的 为了解社区居家养老中老年人群贫血、超重及肥胖等慢性病患病率流行状况,探索适宜推广的营养相关疾病的社区防治模式,为卫生行为部门提供参考数据及决策依据.方法 采用随机整群抽样,设计调查问卷,调查前统一培训调查人员,使用统一仪器、标准方法进行测量,以确保基线调查、体格检查、实验室检查等齐同可比.在此基础上有针对性开展健康教育、合理膳食干预并对干预效果进行有效评估.结果 784名老年人《中国居民膳食指南》总知晓率为58.28%;95.66%的中老年人进餐规律、饮食清淡,但食物摄入频率不全,尤以奶类、蛋类及其制品频率欠佳.被调查人群中超重率为37.76%、肥胖率为8.67%(其中中心性肥胖率为40.17%),高血压患病率为66.84%,糖尿病患病率19.64%,血脂异常率为42.86%,贫血患病率为11.48%.76.53%被调查对象愿意改变不良饮食习惯.经对影响营养相关知识的多元线性回归分析显示:性别、文化程度及子女个数对营养知识知晓状况有影响.结论 加强居民营养、健康状况监测,普及健康教育与营养教育适宜技术推广,提高老年人营养相关性疾病防控意识,是促进老年健康的有效保障.
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