【摘 要】
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草莓渣是果汁厂在制作草莓果汁后剩余的下脚料，其营养丰富而且产量大.但其含水量较高，通过添加含水量低的花生秧与其混合来进行合理的青贮，虽可提高其适口性，但因该非常规青
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,保定071001
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会
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草莓渣是果汁厂在制作草莓果汁后剩余的下脚料，其营养丰富而且产量大.但其含水量较高，通过添加含水量低的花生秧与其混合来进行合理的青贮，虽可提高其适口性，但因该非常规青贮具有遇氧易腐败，稳定性低的特点制约了其广泛应用.丙酸钙作为一种防腐剂，在酸性条件下，产生的丙酸分子可穿透霉菌的细胞壁，抑制细胞内酶的活性，从而阻碍霉菌的增殖，而青贮饲料为酸性，能够为丙酸钙发挥防霉作用而创造有利的条件.为了提高非常规青贮的有氧稳定性，本试验在草莓渣混合花生秧的青贮中分别添加了0、0.3％、0.5％、0.7％四种不同浓度的丙酸钙，最终含水量在65％～70％，青贮50天.
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