【摘 要】
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本文通过饲养实验研究了谷胱甘肽(GSH)对草鱼仔鱼生长性能和营养生理的影响。4种GSH水平不同(0、0.1、0.5、2.5％)的等氮等能的饲料投喂5日龄、初始体长约7.31mm、初始体重1.28mg的草鱼仔鱼，饲养期42天。结果表明，2.5％组仔鱼存活率显著低于0％组(P＜0.05)，特定生长率在0.1％组和2.5％组显著高于0％组，0.1％组和2.5％组仔鱼终末体重和体长亦显著高于对照组。在第1
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院水产养殖系，广东 广州，510642 广州海因特技术分公司，广东 广州，511400
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本文通过饲养实验研究了谷胱甘肽(GSH)对草鱼仔鱼生长性能和营养生理的影响。4种GSH水平不同(0、0.1、0.5、2.5％)的等氮等能的饲料投喂5日龄、初始体长约7.31mm、初始体重1.28mg的草鱼仔鱼，饲养期42天。结果表明，2.5％组仔鱼存活率显著低于0％组(P＜0.05)，特定生长率在0.1％组和2.5％组显著高于0％组，0.1％组和2.5％组仔鱼终末体重和体长亦显著高于对照组。在第10、14、33、40日龄，0.1％组鱼体GSH含量显著高于其他组，但鱼体丙二醛含量显著地低。在第33日龄，体丙二醛含量(Y)与GSH含量(x)里直线相关(Y=-0.08X+7.77，R2=0.9891)。第47日龄，0％、0.1％组鱼体谷胱甘肽还原酶活性显著高于2.5％组。鱼体的蛋白酶和淀粉酶活均随着仔鱼的生长而显著增强，在第10、33日龄0.1％组蛋白酶、淀粉酶活性显著高于对照组。结果说明，饲料中添加一定量的GSH可提高鱼体的抗氧化能力和消化酶活性，从而促进草鱼仔鱼生长。
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本研究以5g左右的虹鳟幼鱼为实验对象，在其饲料中分别添加浓度为20mgkg-1(COS20组)，40mg kg-1(COS40组)，60mg kg-1(COS60组)的壳寡糖，另设一组不加壳寡糖的对照组(COSO组)，旨在研究壳寡糖对虹鳟幼鱼肠道菌群的影响。在养殖56天后，对肠道菌群的数量、组成以及利用壳寡糖作为唯一碳源的肠道细菌进行了检测。结果显示，各组虹鳟幼鱼肠内细菌的总数之间没有显著差异(p