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采用ARES 流变仪研究了从1g/L 到40g/L不同浓度的黄原胶水溶液在303.15K-343.15K 范围内的流变性能.结果表明:黄原胶水溶液为假塑性流体,幂律模型能很好地关联其流变方程;浓度为2g/L时,粘度和温度关系满足Arrhenius 定律,随着黄原胶浓度增大,温度对粘度的影响不再符合Arrhenius 定律;黄原胶水溶液的线性粘弹区范围几乎与浓度无关,同一浓度的黄原胶水溶液弹性模量远大于粘性模量.