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糖预处理可使机体从禁食状态进入饱胃状态.目前的指南推荐术前尽量减少禁食水时间,并在术后尽早饮食,以促进患者的快速康复.采用肠缺血再灌注(IR)动物模型,观察糖预处理能否增加大鼠术后进食量,是否对肠屏障功能有保护作用以及对大鼠围术期分解代谢反应的影响.选用66只Wistar雄性大鼠,术前禁食水16小时,并将它们均分为三组:A组,假手术组;B组,肠缺血组(IR-FAST组);C组,术前给与糖预处理液之后进行肠缺血处理组(IRCHO组).手术结束后,测定三组大鼠的术后自发食物摄入量、肠屏障功能、胰岛素敏感性、肠动力及血浆氨基酸含量.