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岐黄文化就是我国古代的生命科学文化。其精神实质是“源于自然，道法自然”，表现出了“顺应自然，天人合一”的饮食观，医药观，思想观和价值观等等自然法则。在饮食生活等等实践中，形成和运用了“阴阳”之道“五行”学说。同样的，在庆阳大地的先贤，从生活实践中总结了饮食与人体健康，及饮食与药理的辩证思想，较早地形成了药食同源之说，并认识了饮食安全与人体健康密切相关，并与药品相互补益。