【摘 要】
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苜蓿是世界公认的牧草之王,含有较高的蛋白质、维生素和矿物质,粗纤维含量较低、适口性好、消化率高、适应性强、草产量高、营养丰富,是一种优质的牧草资源,同时也是高产奶牛
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801
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苜蓿是世界公认的牧草之王,含有较高的蛋白质、维生素和矿物质,粗纤维含量较低、适口性好、消化率高、适应性强、草产量高、营养丰富,是一种优质的牧草资源,同时也是高产奶牛养殖必要的饲料.但由于生长季内苜蓿供需平衡失衡,供大于求,使其在储藏上遇到一些问题,则适当地保存苜蓿的措施就显得尤为重要,其中苜蓿干草的调制是一种解决饲草供需平衡的常用方法.传统的干草制备法在湿热的雨季受到限制,另外苜蓿生长快,如果不及时的收割则容易老化,而青贮则是解决这些问题的好方法.青贮技术可以较长时间保持饲草的养分.青贮一方面减少了苜蓿雨淋落叶的损失,另一方面青贮苜蓿柔软多汁,适口性好,并能常年利用.适时青贮,不仅可以减少苜蓿养分损失,而且可以保持青绿饲料的营养特性.青贮后的苜蓿适口性好、消化率高,并能长期保存,延长苜蓿鲜草的供应周期,从而在苜蓿贮藏这方面起到了关键性的作用.本文对国内外苜蓿青贮技术的研究进展做了系统的总结,并在此基础上,重点讨论了苜蓿青贮方法,同时指出青贮苜蓿推广应用的制约因素解决方法,为青贮苜蓿的推广应用提供思路.
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