【摘 要】
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紫花苜蓿是我国栽培面积最大,饲用价值最好的豆科牧草之一,其蛋白质含量高,且含有动物所需的多种矿物质和维生素,可以作为一个良好的饲料来源来改善我国优质饲料短缺的现状,
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院,北京,100193
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紫花苜蓿是我国栽培面积最大,饲用价值最好的豆科牧草之一,其蛋白质含量高,且含有动物所需的多种矿物质和维生素,可以作为一个良好的饲料来源来改善我国优质饲料短缺的现状,提高奶业发展水平.紫花苜蓿通常被调制成干草和青贮,干草在调制和贮藏过程中容易出现发霉现象,紫花苜蓿常规青贮不易成功,而各种添加剂很好地解决了这两个问题.近几年来,除了传统的添加剂以外,以菌和酶为主的生物添加剂成为了国内外研究的热点.本文就近几年来国内研究和应用现状进行了总结.
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