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苦瓜蛋白MAP30是苦瓜中的一种有效成分，具有抗病毒、抗肿瘤、抗真菌的作用，本文总结了MAP30的基本情况、药理作用、研究现状及相关展望，这将为MAP30的后续研究提供一定的参考。
苦瓜蛋白MAP30的研究进展
【摘 要】
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苦瓜蛋白MAP30是苦瓜中的一种有效成分，具有抗病毒、抗肿瘤、抗真菌的作用，本文总结了MAP30的基本情况、药理作用、研究现状及相关展望，这将为MAP30的后续研究提供一定的参
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院,西安 710021
【出 处】
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2015年陕西省食品科学技术学会学术年会
【发表日期】
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2015年期
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