目的：建立测定食品中的4种黄曲霉毒素含量的HPLC方法。方法：采用高效液相色谱仪（附荧光检测器）,Zor-bax Zebax-C18色谱柱（250 mm＊4.6 mm,......

黄曲霉毒素（Aflatoxins, AFs）污染是一个全球性的公共卫生问题，在发展中国家尤为严重。目前已鉴定分离的AFs主要包括20余种，而天然存在......