多孔淀粉是一种新型变性淀粉.本文作者报道了使用α-淀粉酶、糖化酶水解玉米淀粉制备多孔淀粉的方法,当α-淀粉酶与糖化酶重量比为......

从粮食样品中分离并筛选出1株可同时产生α-淀粉酶(FAA)和葡萄糖氧化酶(GOD)的黑曲霉菌株.经试验表明,该菌株在适宜的条件下可稳定......

通过α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、胰蛋白酶处理莲子浆,探索出了酶解莲子浆的最佳工艺条件.实验表明,在pH值为6.5,温度95℃下α-淀粉......

The activity of α-amylase from porcine pancreas was enhanced under the treatment by Ce3+ of low concentration (0.5～10 μ......

脱胶蚕丝用稀碱溶液处理后制成多孔的碱化丝素，经物理吸附方法固定α-淀粉酶，制得碱化丝素固定化酶。每克碱化丝素固定化酶的总活力......

在α-淀粉酶介质中加入Ce3+, 研究了对α-淀粉酶活性影响及其对酶中Ca2+的竞争结合作用. 低浓度下(0.5～10 mmol*L-1), Ce3+对α-淀......

利用具有卡那霉素抗性和能分泌α－淀粉酶的生物工程菌枯草芽孢杆菌Ｂｓ９６４作为微生物饲料添加粉剂，饲喂不同发育时期的鸡，分别测春平均日增质......