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为观察桑蚕蛹油和桑蚕蛹油加维生素E（VE）对大鼠血脂水平和血小板功能的影响。选取雄性成年Wistar大鼠40只，按血脂水平分为4组；正常对照组，高脂对照组，桑蚕蛹油组和桑蚕蛹油+VE组，分别喂饲各组饲料。6周后，测定血脂水平和血小板功能。结果显示，（1）与高脂对照组相比，桑蚕蛹油可显著降低大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平和致动脉粥样硬化指数（AI），升高血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平；血小板聚集率，血浆血栓素B2（TXB2）水平以及TXB2/6-k