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样品中氟在扩散盒中与硫酸作用生成氟化氢,经扩散吸附在扩散盒的碱膜上。碱膜用缓冲液溶解后,氟化物含量由氟离子选择电极测定。用本法对菜花、菠菜、大米、鱼片干四种样品以及玉米氟样品的氟进行了精密度和准确度试验。相对标准偏差在5%以内,回收率为90%~103%,最小检测量为0.24μg。该法可直接测定含氟量在0.5~100mg/kg(干重)的食品。