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中国茶文化历史源远流长，是几千年华夏文化中不可或缺的一部分，而今天，随着人们对茶文化认识的不断加深，以及人们口味的不断提高，越来越多的人将创新融入到茶文化中，让这个集怡神、名目、养生等于一体的文化散发出更多茗香之气。山东省日照市观自往茶庄便是其中的佼佼者，其创始人张峰先生更是将祖国的茶文化推向一个新的高度。