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污泥中有机物含量呈现高蛋白、低脂肪的特征,可以从中提取蛋白质,制成蛋白发泡剂。为提高发泡剂的泡沫性能,选取了无机、有机小分子和有机大分子3大类共12种添加剂并考察了它们对蛋白溶液泡沫性能的改善效果。通过比较加入添加剂后蛋白液的发泡和稳泡性能,得出硫酸锌、蔗糖和阿拉伯树胶3种添加剂在提高蛋白分子活性、增加液相黏度、提高液膜强度方面效果较明显。从而确定为可对蛋白液泡沫性能起到显著改善作用的3种添加剂。