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案例： 微信群里豆豆妈发出一张乳果糖图片，并留言： “豆豆便秘了，刚从医院开的药。”瞬时间，一句留言激起了妈妈们热烈地讨论。许多妈妈开始讲述自家孩子与便秘斗争的“心酸血泪史”。
儿童便秘特别常见，其主要表现是大便次数减少，粪便干燥坚硬，排出困难，排便周期达到2～3天甚至更长。排便时，儿童会哭闹，有时还会因过于用力而引起肛门破裂出血，加重儿童排便的心理恐惧。长期便秘，会使肠道的消化与吸收功能减退，不仅营养不能输送到全身，而且大肠杆菌等有害菌还会趁机在肠道内大量繁殖，产生毒素危害大脑，造成儿童精力不集中、缺乏耐性、贪睡、喜哭、对外界变化反应迟钝、不爱说话，影响身体健康和智力发育。
儿童便秘最常见的原因是膳食种类单一，营养不足。儿童每日摄入的食物中膳食纤维少而蛋白质成分较高，尤其是蔬菜吃得少。肥腻甜蜜的食物受到儿童的偏爱，造成孩子消化功能逐渐下降，食物残渣在肠道内停留时间过长，水分被完全吸收，就会形成便秘。
缓解儿童便秘最有效的方法，是调整儿童的饮食结构，丰富儿童饮食的营养素。
膳食纤维包括水溶性和非水溶性两种。水溶性膳食纤维可以像海绵一样吸水膨胀，使粪便保持一定的水分和体积，润滑粪便。不可溶性膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，利于粪便排出。蔬菜、水果、薯类、菌藻类、全谷类食物是膳食纤维素的丰富来源。
很多孩子喝水不足，有的还会用饮料等来代替水。科学饮水首选白开水，学龄前儿童每天饮水量为600～800毫升。当然，豆浆、牛奶和果蔬汁也可以作为饮水补充。没有充足的水分，膳食纤维素便不能发挥刺激人体肠道蠕动的作用。
这两种营养素对食物的消化吸收也有一定的促进作用，尤其是维生素B1，可以影响神经传导和肠胃蠕动。如果脂肪吃得太少，可能让肠道缺少脂肪的润滑而导致排便困难。所以我们应该给孩子多补充一些如葵花籽仁、花生仁、核桃等食物。每天一小把，可有效缓解便秘。
家长可以给孩子喝酸奶补充益生菌，促进肠道運动。前提是，酸奶的菌种和数量要选对。建议您尽量挑选原味酸奶，且发酵菌是A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。大多数酸奶所用的菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。这两种菌不能在肠道内定植，并不是真正意义上的益生菌。
总之，除了做到饮食结构合理，家长们还可以训练孩子养成定时如厕的习惯，给孩子预留出充足的时间如厕。此外，适当增加一些运动对缓解和预防便秘非常有好处。
食育专家支招：
儿童便秘特别常见，其主要表现是大便次数减少，粪便干燥坚硬，排出困难，排便周期达到2～3天甚至更长。排便时，儿童会哭闹，有时还会因过于用力而引起肛门破裂出血，加重儿童排便的心理恐惧。长期便秘，会使肠道的消化与吸收功能减退，不仅营养不能输送到全身，而且大肠杆菌等有害菌还会趁机在肠道内大量繁殖，产生毒素危害大脑，造成儿童精力不集中、缺乏耐性、贪睡、喜哭、对外界变化反应迟钝、不爱说话，影响身体健康和智力发育。
儿童便秘最常见的原因是膳食种类单一，营养不足。儿童每日摄入的食物中膳食纤维少而蛋白质成分较高，尤其是蔬菜吃得少。肥腻甜蜜的食物受到儿童的偏爱，造成孩子消化功能逐渐下降，食物残渣在肠道内停留时间过长，水分被完全吸收，就会形成便秘。
缓解儿童便秘最有效的方法，是调整儿童的饮食结构，丰富儿童饮食的营养素。
膳食纤维
膳食纤维包括水溶性和非水溶性两种。水溶性膳食纤维可以像海绵一样吸水膨胀，使粪便保持一定的水分和体积，润滑粪便。不可溶性膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，利于粪便排出。蔬菜、水果、薯类、菌藻类、全谷类食物是膳食纤维素的丰富来源。
水
很多孩子喝水不足，有的还会用饮料等来代替水。科学饮水首选白开水，学龄前儿童每天饮水量为600～800毫升。当然，豆浆、牛奶和果蔬汁也可以作为饮水补充。没有充足的水分，膳食纤维素便不能发挥刺激人体肠道蠕动的作用。
B族维生素和脂肪
这两种营养素对食物的消化吸收也有一定的促进作用，尤其是维生素B1，可以影响神经传导和肠胃蠕动。如果脂肪吃得太少，可能让肠道缺少脂肪的润滑而导致排便困难。所以我们应该给孩子多补充一些如葵花籽仁、花生仁、核桃等食物。每天一小把，可有效缓解便秘。
益生菌
家长可以给孩子喝酸奶补充益生菌，促进肠道運动。前提是，酸奶的菌种和数量要选对。建议您尽量挑选原味酸奶，且发酵菌是A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。大多数酸奶所用的菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。这两种菌不能在肠道内定植，并不是真正意义上的益生菌。
总之，除了做到饮食结构合理，家长们还可以训练孩子养成定时如厕的习惯，给孩子预留出充足的时间如厕。此外，适当增加一些运动对缓解和预防便秘非常有好处。