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在微波辐照下，以吡啶作催化剞，通过缩合单宁与改性松香酰氯的O-酰化反应，以改性松香和不同级分或树种的缩合单宁为原料，合成了一系列改性松香-缩合单宁酯。利用UV、IR、TG—DTA和元素分析等方法对目标产物进行了分析和表征，并测试了它们的抗氧化性及其钠盐的表面活性。结果表明，改性松香-缩合单宁酯的油溶性普遍好于缩合单宁，在花生油中表现出良好的抗氧化性，且去氢枞酸-毛杨梅树皮缩合单宁酯的抗氧化性能最佳。改性松香-缩合单宁酯的钠盐比缩合单宁的钠盐具有更优良的表面活性，其降低表面张力能力强弱顺序为：HR—WT钠盐