【摘 要】
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【正】近年来,人们对羊肉营养价值认识提高,羊肉需求快速增长,然而,截止2008年我国羊肉的人均占有量仅为2.9 kg/人,而年出栏数1000只以上的场户仅占0.01%,年出栏数1<sup>2</s
【机 构】
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江苏省农业科学院农业资源与环境研究所,江苏省农业科学院六合基地实验羊场
【基金项目】
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江苏省自主创新项目资助项目(CX(11)2050);公益性行业(农业)科研专项(201203050)
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【正】近年来,人们对羊肉营养价值认识提高,羊肉需求快速增长,然而,截止2008年我国羊肉的人均占有量仅为2.9 kg/人,而年出栏数1000只以上的场户仅占0.01%,年出栏数1<sup>2</sup>9只的场户占了92.2%<sup>[1]</sup>,肉羊产业规模化程度低。随着近期牧区广泛推行禁牧、休牧、轮牧等草原生态保护措施,我国肉羊饲养方式正由散养逐步向舍饲和半舍饲转变,加速改造传统养殖方式,推进专业化、规模化养殖,是当前我国肉羊产业发展的必然趋势。
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