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断奶仔猪是指出生后3～5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。仔猪断奶是继出生后以来又一次强烈的刺激。首先是营养的改变,由吃温热的液体母乳为主改成吃固体的生干饲料;二是由依附母猪的生活改为完全独立的生活;第三是生活环境的改变迁移,由产房转到育仔舍,并伴随着重新编群;第四是容易受到病原微生物的感染而患病。在不当的饲养条件和营养条件下，应激可使刚断奶的仔猪生长停滞甚至倒退；所以，仔猪的培育目标是尽量减少断奶应激，降低断奶腹泻和死亡率，促进仔猪健康、快速的生长。