【摘 要】
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<正>方便面作为一个市场集中度高、行业竞争白热化的行业,曾经经历了辉煌的发展期。经过多年的积累和运作,各大品牌已经形成了自己独特的价值主张和智慧结晶,如康师傅的"味"
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<正>方便面作为一个市场集中度高、行业竞争白热化的行业,曾经经历了辉煌的发展期。经过多年的积累和运作,各大品牌已经形成了自己独特的价值主张和智慧结晶,如康师傅的"味"、今麦郎的"弹"、白象的"大骨"、统一的"创意才有味"、斯美特的"思圆圆面饼"、新锦丰的"味之家汤馆"等。面对复杂多变的市场环境,如何求破、求立、求新、求变,为企业谋划更大的发展,令企业在更高的战略高度上把握竞争态势呢?不难发现,方便面企业正在不断调整自身的营销模式,将品类创新、管理升级、技术革新、细分市场等作为行业营销模式调整和提升的突破口。品类创新是行业战略创新的动力装置方便面行业每一次创新的推动主要是从品类创新开始的。目前各企业已经积累和沉淀的行业创新均属于品类创新,如康师傅、今麦郎、白象等。可
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