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实践性教学是酒店管理教学的重要环节,也是旅游管理专业的基本教学要求.目前,酒店管理实践性教学中存在着一些不容忽视的问题,这主要是体制上的原因造成的.加强校企合作,调整教学计划,开拓实习、培训基地,做好学生的专业思想巩固工作等,能提高酒店管理实践性教学的效果.
酒店管理实践性教学中的问题及反思
【摘 要】
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实践性教学是酒店管理教学的重要环节,也是旅游管理专业的基本教学要求.目前,酒店管理实践性教学中存在着一些不容忽视的问题,这主要是体制上的原因造成的.加强校企合作,调整
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院江苏扬州225001
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2004年2期
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