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蒙古族饮食文化是蒙餐业持续发展的文化基础,是打造民族品牌餐饮的核心要素。发展蒙古族餐饮业,必须依托蒙古族饮食文化。
蒙古族传统饮食文化在内蒙古旅游经济中的作用
【摘 要】
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蒙古族饮食文化是蒙餐业持续发展的文化基础,是打造民族品牌餐饮的核心要素。发展蒙古族餐饮业,必须依托蒙古族饮食文化。
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院
【出 处】
：
内蒙古科技与经济
【发表日期】
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2007年04期
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