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11月16日越陈越值钱的郫县豆瓣川菜以其风味独特．受到很多人的推崇．其中必不可少的一样调味品就是郫县豆瓣。郫县豆瓣以香味浓郁著称．它是红汤火锅中最重要的调味料．用在汤卤中能增加鲜味和香味．使汤汁浓稠红亮并具有温醇味．因此郫县豆瓣也被称为“川菜之魂”。据了解．郫县豆瓣已有300年的历史。
2010年11月16日～11月22日中央电视台七频道《每日农经》节目内容
【摘 要】
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11月16日越陈越值钱的郫县豆瓣川菜以其风味独特．受到很多人的推崇．其中必不可少的一样调味品就是郫县豆瓣。郫县豆瓣以香味浓郁著称．它是红汤火锅中最重要的调味料．用在汤卤中能
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2011年1期
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