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“膳食纤维”这个词已经被越来越多的人所熟知，然而真正了解这种营养素的人并不多。只有蔬菜的筋和口感粗糙的食物里才有纤维？每个植物细胞都有它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。
膳食纤维没那么脆弱
【摘 要】
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“膳食纤维”这个词已经被越来越多的人所熟知，然而真正了解这种营养素的人并不多。只有蔬菜的筋和口感粗糙的食物里才有纤维？每个植物细胞都有它的纤维素含量远高于有筋的大白
【出 处】
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共产党员
【发表日期】
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2015年12期
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