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膨化食品是儿童经常食用的一种食品.铅是一种对儿童的生长发育,学习记忆有害的微量元素.准确测定儿童膨化食品中微量铅的含量,评估儿童日常铅暴露水平,对维护儿童的正常生长发育有着重要意义.
膨化食品中微量铅ID-ICP-MS检测
【摘 要】
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膨化食品是儿童经常食用的一种食品.铅是一种对儿童的生长发育,学习记忆有害的微量元素.准确测定儿童膨化食品中微量铅的含量,评估儿童日常铅暴露水平,对维护儿童的正常生长
【机 构】
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上海交通大学医学院附属新华医院上海市儿科医学研究所上海市环境与儿童健康重点实验室,上海,200092;上海交通大学环境学院
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2009年5期
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