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<正>上海福喜"过期肉"事件引来社会各界密切关注。要确保食品安全,必须从根本上加强制度体系建设、加强监管体系建设和市场经济的完善。要清醒地认识到,食品安全工作必须调动社会各类主体共治共享,实现政府管理与社会自我调节的良性互动。"舌尖上的安全"最近又因上海福喜过期肉事件成为舆论的焦点。7月28日,上海市食药监局召开干部大会,会议指出要落实市委书记韩正关于食品安全监