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本文以对流换热理论为依据,对适宜于小型食品企业应用的常压列管式灭菌器的传热方式、换热系数计算及其结构设计进行了讨论和研究。并分别用经验数据和实验进行了验算和验证.
常压列管式灭菌器设计研究
【摘 要】
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本文以对流换热理论为依据,对适宜于小型食品企业应用的常压列管式灭菌器的传热方式、换热系数计算及其结构设计进行了讨论和研究。并分别用经验数据和实验进行了验算和验证.
【机 构】
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洛阳工学院机设系,洛阳工学院机设系
【出 处】
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洛阳工学院学报
【发表日期】
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1993年4期
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