粉尘作业者的保护性膳食

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在粉尘作业场所,除积极采取防尘措施,加强个人防护外,据资料介绍,进食一些保护性膳食,可起到保健作用。 (1)增加高蛋白质食物的摄入。由于尘肺病人早期有蛋白质代谢障碍,因此多吃些富含蛋氨酸和色氨酸的食品,如鱼类、禽蛋类、牛奶及其制品、猪血、黄豆及其制品等,能防止蛋白质代谢障碍,增加粉尘作业者的防病抵抗力。 (2)增加维生素A和维生素C的摄入。粉尘对呼吸道粘膜细胞危害较大,而维生素A对呼吸道粘膜有保护作用,可以促进呼吸道粘膜细胞的再生;维生素C可以促进结缔 In the dust workplace, in addition to proactively taking dust-proof measures to enhance personal protection, according to the information, eating some protective diet can play a health role. (1) increase the intake of high-protein foods. Because of early pneumoconiosis patients with protein metabolism disorders, eat more foods rich in methionine and tryptophan, such as fish, eggs, milk and its products, pig blood, soybeans and their products, to prevent protein metabolism disorders , Increase the anti-disease resistance of dust operators. (2) increase the intake of vitamin A and vitamin C. Dust on the respiratory mucosal cells more harmful, while vitamin A has a protective effect on the respiratory mucosa, can promote the regeneration of respiratory mucosal cells; vitamin C can promote the connective
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