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[摘 要] 在全国职业院校技能大赛的引领下，通过技能大赛进行职业教学已成为中职专业课程教学改革的旗帜。它的特点在于打破传统课程教学的知识结构，突出可操作性和引领性。中职服装专业引领时尚，教学模式与技能大赛项目紧密结合更是至关重要。如何优化培养方案、提升师资和扩大实训基地，力求在技能大赛中脱颖而出，成为服装专业教学关注的焦点。结合中职服装类相关专业的教学实际，对“以赛促教”在教学中的运用进行探索和分析。
[关 键 词] 以赛促教;中职服装教学;教学模式
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）21-0168-02
随着全国教育的不断深入改革和创新，各种教学模式层出不穷，这对职业院校提出了新的挑战，优化教学模式势在必行。随着我国中等职业技能大赛不断地完善和发展，“以赛促教”的教学模式成为21世纪中职教育教学改革的一个重大成果，全国职业院校职业技能大赛成为我国中等职业教育教学水平的风向标和推进器，此外，还能够科学地提升教师的综合素质，更好地为社会培养复合型的实用人才。
一、服装技能大赛反映出现存教学模式的主要问题
（一）教学材料和理念落后
服装行业是时尚的职业，瞬息万变，教师不关注潮流，不了解先进的教学方法，不熟悉学生，仅凭经验为了完成教学任务而去教学，只会在教学中束缚学生的创作能力和想象空间。服装潮流千变万化，服装的发展步伐永远走在现有教材的前面，特别是随着计算机技术的不断进步，比赛所用款式已不再使用平面图绘制，而是电脑绘制，但电脑绘制服装设计图的技术在现行教材上根本没有。过时和单一的教学观念和教学材料反映在大赛中，就出现了效果表现力不足，制图和剪裁方式、款式等方面与时代脱节，严重脱离市场实际需求的情况。
（二）重理论，轻实践
职业技能大赛对操作性有极高的要求，要想参加大赛获得好的名次，除了具备丰富的理论知识和过硬的专业技能外，更要有过硬的动手实践能力。以服装工艺专业为例，其中的熨烫归拔和车缝吃布等流程，必须要让学生进行反复操作，才可以熟能生巧。实际上，教师在教学过程中主要是以教师讲解和示范为主，一节课下来，学生只能站在教师周围观看几眼步骤，几乎没有动手操作的机会，这种模式难以满足学生的需求，且大大降低了学生实际操作的能力和学习兴趣，也使学生在大赛中暴露出款式设计与实际成衣不一致，服装制成品上比例失调、工艺处理出现质量问题等现象。
（三）教学设备相对落后
随着科技的进步，服装材质、设计工具和制造工具出现了日新月异的变化，而由于资金匮乏，无法及时更新教学设备，所以在大赛中学生面对电脑款式拓展设计和电动化的缝纫机械时，因平时没有操作而紧张得无从下手，成绩不佳也在所难免。
二、“以赛促教”教学模式的运用
（一）合理制订专业人才培养方案
技能大赛具有明确的指导性和鲜明的目标性，因此，中职服装专业人才培养方案的制订要以大赛要求的职业技能培养为核心，以市场需求的用人标准为依据，在此基础上进一步构建有利于学生全面发展的课程体系，准确制订专业人才培养方案和目标，按照思想政治课、文化基础课、专业技能课、核心技能课、岗位实践课五位一体，满足多样化需求的课程资源。在专业技能课和核心技能课教学模块中，具体的课程内容设置要符合技能大赛的需求;在岗位实践模块中，课程设置包含实习和校内技能大赛等。在中职服装专业人才培养方案中，要求每学期举行两项专业技能大赛（计入学分），在校内专业技能大赛中获得的证书可以作为课程考核成绩。同时，为了在技能大赛中取得更好的成绩，有效提升学生的实践能力，在培养方案中加大岗位实践的课时，采用实践教学与理论教学“双轨并行”的模式，创造性地运用“课上与课下、校内与校外、理论与实践”相结合的教学模式，可以巩固“以赛促教”，更好地促进服装专业教学，从而为“以赛促教”教学模式的运用奠定坚实的基础。
（二）优化教学环境
1.参加技能大赛，把握时代脉搏。服装行业时尚性要求高，发展速度快，而现有教材的内容更新比较慢。课本上的款式设计、制作工艺和流程都跟不上时代的发展需求，但是教师可以通过指导学生参加技能大赛，及时关注与服装有关的信息，捕捉最新的时尚变化，预测大赛的主题内容，在课堂上传授最新的专业知识，这样教学内容就能够与时俱进，贴近前沿。
2.参加技能大赛，精准教学内容。服装大赛内容均提炼自品牌服装企业具体工作岗位的工作任务，吸收行业前沿的技术，涵盖新知识、新工艺，结合国际领先的技能培训理念，具有实用性和可操作性，反映了最新的职业技能要求和行业对技能人才的需求。为了使课堂教学更好地满足大赛的实际要求，教师除了要掌握最新的服装发展动态外，还要在教学中让学生适应企业的工作环境，在教学设计中会模拟企业工作环境，运用企业标准，这种新型的课堂设计不仅能充分调动学生参加大赛的热情，而且可以又好又快地掌握企业行为标准，为学生毕业后上岗就业积累丰富的经验。
3.参加技能大赛提升教师的审美能力。为了能够让学生在大赛中充分展示自己的实力，提高在大赛中的竞争力，教师不仅要一直主動关注国内服装行业的潮流和最新技术的运用，还要把目光投向世界，了解国际的流行趋势。例如，中华杯国际服装设计大赛、YOSHOW全国大学生服装设计大赛、第三届中国（浙江）民族服饰设计大赛、“均安牛仔杯”全国大学生牛仔设计大赛等技能比赛中有许多时尚新颖、精致独特的作品，这些作品不仅很好地与艺术和特色民族文化结合;还合理运用了最新的工艺技术。这些在专业大赛中的获奖作品都具有很高的教学价值。为了使学生从欣赏和模仿大赛作品入手来提高自己的设计能力，教师应提前研究这些作品，然后把它们一一请进课堂，进行深刻而翔实的介绍。在对作品的研究过程中，教师完全置身于全球最时尚的元素中，教师的审美和眼界也会随之提高，教学水平也会与国际接轨。 4.参加技能大赛激发教师的创作能力。教师在给学生布置“某服装设计”的比赛任务之前，一定要先进行前期的市场调研，掌握国内外最新的服装流行元素，根据不同的组合进行自主创作，形成教师自己的作品风格，有效提高教师的创作能力，把“教、学、赛、创”融为一体，促进“以赛促教，以赛促创”的中职教学模式的形成，有效提高教师的教学技能。
（三）建立完善的大賽机制
为了保证长期有序高质量地参加技能大赛，学校应把参加技能大赛纳入学校教学工作的计划中，制定一套完整的大赛流程，使大赛各项工作制度化和规范化。例如组织竞赛之前，提交项目申请书，包含大赛的主题、指导老师的工作参赛经历、翔实的实行方案、预期达到的成绩等，然后经过教务部门组织的专家评委团和校级领导的审核通过后，方能报名参加大赛。再如大赛宣传，每位参赛老师必须通过各种形式进行全体学生动员，对大赛的内容，评分的标准和对学生未来发展的影响进行准确的解读，方便更多的学生了解和参加大赛。另外，中职教师专业技能的课堂教学效果长期以来缺乏有效的评价标准。合理运用技能大赛检测教学效果，建立科学的奖励机制，有利于教师的整体发展和进步。根据大赛的级别和获奖等级给予一定的物质鼓励的同时，在年度考核、评优、职称晋升时都作为优先考虑的一个衡量指标。制度的规范，使教师以积极认真的态度参加大赛，真正起到了“以赛促教“的效果。
（四）构建全能型教师队伍
参赛学生的技能来自教师的技能，技能大赛指导教师的水平决定着参赛学生的水平，所以充实教师队伍就成为“以赛促教”教学模式的重要举措。“双师型”的职业教育培训模式效果显著，指导学生在省级技能大赛中取得优异成绩的教师可以授予相应专业或工种的高级职业技能证书，被评定为“双师型”教师，这样既能充分挖掘教师学习技能、钻研业务的潜能，还可以通过技能大赛的宣传极大地提高学校的知名度。学校还会定期组织教师到知名企业参观学习和定点参加企业实践，通过理论和实践相结合的方式提高全体教师的综合能力。同时，邀请社会上的专家和高校教授以及服装行业的时尚人士到校开展讲座，组织全体教师学习。学校组织全体教师去兄弟学校观摩，就“以赛促教”教学模式的运行具体细节进行交流和探讨。
（五）扩大实训基地
“以赛促教”教学模式的扎实开展，实训基地的建设必不可少。而服装专业的硬件和各种材料需求量大，对学校来说是一笔很大的财务支出，学校压力比较大。为了解决这个难题，实施了校企合作，扩大实训基地的模式。实训基地分为校内、校外两种：校内实训基地主要是结合大赛要求配置，进行精细化实训。校外实训基地以企业为主，充分利用校企合作的基础，以参观、实习的方式，让教师充分了解硬件的使用。可以在校内完成基础理论讲解、基本操作训练的基础上，进入企业，利用企业的设备进行校外实训，完善备赛的流程。企业提供了校外实训场所，同时也见证了师生的水平，为后续成功吸纳毕业生埋下了伏笔。反过来，我们把参赛的所见所感反馈给企业，对企业的技术更新也注入了活力。
三、结语
综上所述，在中职服装专业开展“以赛促教”教学，能够科学地提升教师的综合素质，更好地为社会培养复合型的实用人才，从而提高中职院校整体发展水平，促进社会进步。
参考文献：
[1]马莉娜.依托技能大赛平台推进中职服装专业教学改革[J].中国多媒体与网络教学学报旬刊，2019（3）：100-101.
[2]詹温静.“赛课结合”在中职《服装陈列设计》课程中的实践探讨[J].山东纺织经济，2020（3）：35-37.
[3]张德强.中职服装专业“双精准”实训平台教学模式研究[J].课程教育研究（外语学法教法研究），2019（15）：220-221.
[4]潘洪生.以技能大赛为引领的中职服装专业教学改革实践探讨[J].成功（教育），2012（20）：226.
[5]江雪.基于技能大赛引领，促进中职服装专业教学改革：以我校为例浅谈中职服装专业设计类课程教学改革[J].中学教学参考，2015（24）：127.
[6]熊顺美.“以赛促教”促进中职服装专业教学模式改革[J].江苏教育，2014（1）：70.
[7]高冰倩.探索县级中职学校服装专业教学资源库在实施任务驱动教学中的应用[J].现代职业教育，2019（16）：10-11.
[8]曾艳群.谈技能大赛视域下中职服装专业教学改革路径[J].才智，2019（36）：64.
[9]冯治理.以赛促学、以赛促教的教学模式改革探索：以闽南理工学院环境设计专业为例[J].包装世界，2019（6）：101-102.
编辑 薛直艳
[关 键 词] 以赛促教;中职服装教学;教学模式
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）21-0168-02
随着全国教育的不断深入改革和创新，各种教学模式层出不穷，这对职业院校提出了新的挑战，优化教学模式势在必行。随着我国中等职业技能大赛不断地完善和发展，“以赛促教”的教学模式成为21世纪中职教育教学改革的一个重大成果，全国职业院校职业技能大赛成为我国中等职业教育教学水平的风向标和推进器，此外，还能够科学地提升教师的综合素质，更好地为社会培养复合型的实用人才。
一、服装技能大赛反映出现存教学模式的主要问题
（一）教学材料和理念落后
服装行业是时尚的职业，瞬息万变，教师不关注潮流，不了解先进的教学方法，不熟悉学生，仅凭经验为了完成教学任务而去教学，只会在教学中束缚学生的创作能力和想象空间。服装潮流千变万化，服装的发展步伐永远走在现有教材的前面，特别是随着计算机技术的不断进步，比赛所用款式已不再使用平面图绘制，而是电脑绘制，但电脑绘制服装设计图的技术在现行教材上根本没有。过时和单一的教学观念和教学材料反映在大赛中，就出现了效果表现力不足，制图和剪裁方式、款式等方面与时代脱节，严重脱离市场实际需求的情况。
（二）重理论，轻实践
职业技能大赛对操作性有极高的要求，要想参加大赛获得好的名次，除了具备丰富的理论知识和过硬的专业技能外，更要有过硬的动手实践能力。以服装工艺专业为例，其中的熨烫归拔和车缝吃布等流程，必须要让学生进行反复操作，才可以熟能生巧。实际上，教师在教学过程中主要是以教师讲解和示范为主，一节课下来，学生只能站在教师周围观看几眼步骤，几乎没有动手操作的机会，这种模式难以满足学生的需求，且大大降低了学生实际操作的能力和学习兴趣，也使学生在大赛中暴露出款式设计与实际成衣不一致，服装制成品上比例失调、工艺处理出现质量问题等现象。
（三）教学设备相对落后
随着科技的进步，服装材质、设计工具和制造工具出现了日新月异的变化，而由于资金匮乏，无法及时更新教学设备，所以在大赛中学生面对电脑款式拓展设计和电动化的缝纫机械时，因平时没有操作而紧张得无从下手，成绩不佳也在所难免。
二、“以赛促教”教学模式的运用
（一）合理制订专业人才培养方案
技能大赛具有明确的指导性和鲜明的目标性，因此，中职服装专业人才培养方案的制订要以大赛要求的职业技能培养为核心，以市场需求的用人标准为依据，在此基础上进一步构建有利于学生全面发展的课程体系，准确制订专业人才培养方案和目标，按照思想政治课、文化基础课、专业技能课、核心技能课、岗位实践课五位一体，满足多样化需求的课程资源。在专业技能课和核心技能课教学模块中，具体的课程内容设置要符合技能大赛的需求;在岗位实践模块中，课程设置包含实习和校内技能大赛等。在中职服装专业人才培养方案中，要求每学期举行两项专业技能大赛（计入学分），在校内专业技能大赛中获得的证书可以作为课程考核成绩。同时，为了在技能大赛中取得更好的成绩，有效提升学生的实践能力，在培养方案中加大岗位实践的课时，采用实践教学与理论教学“双轨并行”的模式，创造性地运用“课上与课下、校内与校外、理论与实践”相结合的教学模式，可以巩固“以赛促教”，更好地促进服装专业教学，从而为“以赛促教”教学模式的运用奠定坚实的基础。
（二）优化教学环境
1.参加技能大赛，把握时代脉搏。服装行业时尚性要求高，发展速度快，而现有教材的内容更新比较慢。课本上的款式设计、制作工艺和流程都跟不上时代的发展需求，但是教师可以通过指导学生参加技能大赛，及时关注与服装有关的信息，捕捉最新的时尚变化，预测大赛的主题内容，在课堂上传授最新的专业知识，这样教学内容就能够与时俱进，贴近前沿。
2.参加技能大赛，精准教学内容。服装大赛内容均提炼自品牌服装企业具体工作岗位的工作任务，吸收行业前沿的技术，涵盖新知识、新工艺，结合国际领先的技能培训理念，具有实用性和可操作性，反映了最新的职业技能要求和行业对技能人才的需求。为了使课堂教学更好地满足大赛的实际要求，教师除了要掌握最新的服装发展动态外，还要在教学中让学生适应企业的工作环境，在教学设计中会模拟企业工作环境，运用企业标准，这种新型的课堂设计不仅能充分调动学生参加大赛的热情，而且可以又好又快地掌握企业行为标准，为学生毕业后上岗就业积累丰富的经验。
3.参加技能大赛提升教师的审美能力。为了能够让学生在大赛中充分展示自己的实力，提高在大赛中的竞争力，教师不仅要一直主動关注国内服装行业的潮流和最新技术的运用，还要把目光投向世界，了解国际的流行趋势。例如，中华杯国际服装设计大赛、YOSHOW全国大学生服装设计大赛、第三届中国（浙江）民族服饰设计大赛、“均安牛仔杯”全国大学生牛仔设计大赛等技能比赛中有许多时尚新颖、精致独特的作品，这些作品不仅很好地与艺术和特色民族文化结合;还合理运用了最新的工艺技术。这些在专业大赛中的获奖作品都具有很高的教学价值。为了使学生从欣赏和模仿大赛作品入手来提高自己的设计能力，教师应提前研究这些作品，然后把它们一一请进课堂，进行深刻而翔实的介绍。在对作品的研究过程中，教师完全置身于全球最时尚的元素中，教师的审美和眼界也会随之提高，教学水平也会与国际接轨。 4.参加技能大赛激发教师的创作能力。教师在给学生布置“某服装设计”的比赛任务之前，一定要先进行前期的市场调研，掌握国内外最新的服装流行元素，根据不同的组合进行自主创作，形成教师自己的作品风格，有效提高教师的创作能力，把“教、学、赛、创”融为一体，促进“以赛促教，以赛促创”的中职教学模式的形成，有效提高教师的教学技能。
（三）建立完善的大賽机制
为了保证长期有序高质量地参加技能大赛，学校应把参加技能大赛纳入学校教学工作的计划中，制定一套完整的大赛流程，使大赛各项工作制度化和规范化。例如组织竞赛之前，提交项目申请书，包含大赛的主题、指导老师的工作参赛经历、翔实的实行方案、预期达到的成绩等，然后经过教务部门组织的专家评委团和校级领导的审核通过后，方能报名参加大赛。再如大赛宣传，每位参赛老师必须通过各种形式进行全体学生动员，对大赛的内容，评分的标准和对学生未来发展的影响进行准确的解读，方便更多的学生了解和参加大赛。另外，中职教师专业技能的课堂教学效果长期以来缺乏有效的评价标准。合理运用技能大赛检测教学效果，建立科学的奖励机制，有利于教师的整体发展和进步。根据大赛的级别和获奖等级给予一定的物质鼓励的同时，在年度考核、评优、职称晋升时都作为优先考虑的一个衡量指标。制度的规范，使教师以积极认真的态度参加大赛，真正起到了“以赛促教“的效果。
（四）构建全能型教师队伍
参赛学生的技能来自教师的技能，技能大赛指导教师的水平决定着参赛学生的水平，所以充实教师队伍就成为“以赛促教”教学模式的重要举措。“双师型”的职业教育培训模式效果显著，指导学生在省级技能大赛中取得优异成绩的教师可以授予相应专业或工种的高级职业技能证书，被评定为“双师型”教师，这样既能充分挖掘教师学习技能、钻研业务的潜能，还可以通过技能大赛的宣传极大地提高学校的知名度。学校还会定期组织教师到知名企业参观学习和定点参加企业实践，通过理论和实践相结合的方式提高全体教师的综合能力。同时，邀请社会上的专家和高校教授以及服装行业的时尚人士到校开展讲座，组织全体教师学习。学校组织全体教师去兄弟学校观摩，就“以赛促教”教学模式的运行具体细节进行交流和探讨。
（五）扩大实训基地
“以赛促教”教学模式的扎实开展，实训基地的建设必不可少。而服装专业的硬件和各种材料需求量大，对学校来说是一笔很大的财务支出，学校压力比较大。为了解决这个难题，实施了校企合作，扩大实训基地的模式。实训基地分为校内、校外两种：校内实训基地主要是结合大赛要求配置，进行精细化实训。校外实训基地以企业为主，充分利用校企合作的基础，以参观、实习的方式，让教师充分了解硬件的使用。可以在校内完成基础理论讲解、基本操作训练的基础上，进入企业，利用企业的设备进行校外实训，完善备赛的流程。企业提供了校外实训场所，同时也见证了师生的水平，为后续成功吸纳毕业生埋下了伏笔。反过来，我们把参赛的所见所感反馈给企业，对企业的技术更新也注入了活力。
三、结语
综上所述，在中职服装专业开展“以赛促教”教学，能够科学地提升教师的综合素质，更好地为社会培养复合型的实用人才，从而提高中职院校整体发展水平，促进社会进步。
参考文献：
[1]马莉娜.依托技能大赛平台推进中职服装专业教学改革[J].中国多媒体与网络教学学报旬刊，2019（3）：100-101.
[2]詹温静.“赛课结合”在中职《服装陈列设计》课程中的实践探讨[J].山东纺织经济，2020（3）：35-37.
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[4]潘洪生.以技能大赛为引领的中职服装专业教学改革实践探讨[J].成功（教育），2012（20）：226.
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[8]曾艳群.谈技能大赛视域下中职服装专业教学改革路径[J].才智，2019（36）：64.
[9]冯治理.以赛促学、以赛促教的教学模式改革探索：以闽南理工学院环境设计专业为例[J].包装世界，2019（6）：101-102.
编辑 薛直艳