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S－M是辽宁化工研究院生产的葡萄专用防腐剂（主要成分亚硫酸盐和硅胶），用来防止葡萄贮藏期的腐烂。同时还可以使果实和果梗保持新鲜．但如使用不当则会造成腐烂、脱粒、中毒。目前尚缺乏药剂施放过程对葡萄保鲜效果的试验，笔者多年来进行了探讨，以期对指导生产提供理论依据和措施。一、试验材料与方法1材料供试品种：巨峰葡萄二次果。药剂。S－M防腐片剂（薄膜袋包装，辽宁化工研究院产品）。场所：山农大食科系冷库。其它：纸箱、塑料袋（厚度0.03mm）。划分为五个等级，Ⅰ基本无变化；Ⅱ轻度膨大；Ⅲ中等膨大；Ⅳ完全膨大；Ⅴ粉剂。