【摘 要】
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甜瓜品质的主要因子是含糖量。含糖量决定甜瓜的甜度 ,完熟的果实含糖量可达 14 %以上 ,其中蔗糖含量占全糖含量的 70 %以上 ,所以蔗糖含量的多少决定甜瓜品质的优劣。在栽培
【机 构】
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甜瓜品质的主要因子是含糖量。含糖量决定甜瓜的甜度 ,完熟的果实含糖量可达 14 %以上 ,其中蔗糖含量占全糖含量的 70 %以上 ,所以蔗糖含量的多少决定甜瓜品质的优劣。在栽培过程中 ,提高果实品质的主要途径是通过改变果实的糖代谢作用来提高的积累量 ,特别是提高蔗糖的积累量
The main factor in melon quality is the amount of sugar. Sugar content determines the sweetness of melon, sugar content of mature fruits up to 14%, of which sucrose content of more than 70% of the total sugar content, so the amount of sucrose determines the quality of the pros and cons of melon. In the cultivation process, the main way to improve fruit quality is to improve the accumulation of sugar by changing the fruit’s sugar metabolism, in particular, to increase the accumulation of sucrose
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