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垦丁有一种平民而自由的气质，来这里如果只是住在装修千篇一律、服务员千人一面的标准化传统酒店，真是有些可惜。住民宿，才是悠游垦丁之道。简约青旅风、地中海风、手绘海洋风、法国文艺范甚至还有奶牛、Hello Kitty主题房，民宿显然有趣多了。垦丁是台湾民宿大规模发展较早的地区，在上世纪八十年代就已经出现民宿。这说明，那时的垦丁就已经是很受欢迎的旅游区——当地旅馆的数量无法满足游客的需求，居民就把自家较为舒适的房间出租给游客。
台湾民宿产生的触因和日本民宿（Minshuku）类似，发展模式也有很多重合之处，起初只是提供床和早餐，到后来则会结合当地人文、自然景观出售给游客一些配套活动和服务，对于垦丁来说，最典型的配套活动就是包括浮潜、快艇在内的水上活动。据台湾“交通局”的统计数据，2006年9月垦丁所在的恒春镇有营业民宿178家，到今年9月已有191家，可见其蓬勃之势，也意味着游客可选择范围更大了。
现在垦丁的大多数民宿依然维持着小规模、精品而平价的特点，客房一般都不超过10间，房间的设计则充分体现老板或者老板娘的喜好和用心，“老板/老板娘人好好”、“房间好有特点”是最常听到的旅客反馈。
垦丁的民宿价格有淡旺季之分，也有周末价。连续假日和暑假周六最贵，一般周六和暑假平日次贵，最实惠的就是淡季平日了，往往要比最贵的时候便宜一半以上。
“张船长”：海洋调
张美惠一家一直都住在船帆石，她家的民宿，也位于垦丁著名景点船帆石附近。只有三个房间，但景色不错——两间房面海，一间房面山。张美惠自己投资把自家整修成民宿，为此和父亲冷战了一个月，直到她保证不会辞去工作父亲才答应。
结果，真正做起民宿，父亲却比美惠更卖力，更花心思，整修的许多巧思也是父亲提供的，而“张船长”其实也是沿用了父亲水上活动店的店名。
“因为常听到入住的客人打开房门时惊叫‘好可爱哦’！我的心就会充满感动，眼眶泛泪。”张美惠说。在海边长大的美惠喜欢黄、蓝、白色，民宿也由这三个颜色唱主调，正好是阳光、海洋、沙滩的颜色。
客人口中的美惠很热心，会耐心地建议旅行路线，提供旅游书上遗漏的信息，和客人打成一片，甚至还请他们吃自家刚抓到的海鲜。三个房间的命名和“张船长”也很搭——两人船长室、两人轮机长室和四人船员室。
遇见垦丁：有阳光有爱情
“遇见垦丁”之前叫“绿野之家”，改名之后，风格也从朴素的乡村风格转变成了地中海风格。
老板娘素月姐是土生土长的垦丁人，先生因为爱上垦丁也把这里当第二故乡，两人结婚后就买下了现在的遇见垦丁，1998年就开始经营民宿。“遇见垦丁”是素月姐先生取的名。“因为这名字他感同身受”，素月姐说，“遇见垦丁”是她长久的积蓄和计划所在，所以说，这间民宿有海、有阳光、有心，有爱情。
住在遇见垦丁，起床就可以看见大海，而晚上要去垦丁大街逛夜市也步行可达，是在闹中取静的好位置。亲切的老板娘是遇见垦丁的活招牌，会热情回答你的问题，也会帮你找人一起拼车，有客人开玩笑说，老板娘对女顾客的秘密绝招是帮她们找到一位帅哥司机。
金城度假旅店：最佳地段
虽然叫度假旅店，但其实也是家庭经营的小民宿。金城位于垦丁大街上，在垦丁国小对面，非常好找。金城的门面很朴素，但是一进到房间就倍感惊喜：墙壁被手绘填满，天花板的灯光效果把海洋的感觉展现出来，梳妆台、床头柜的桌面是透明的，里面是海星、贝壳和沙。山景房淡季只要1000新台币，直望地标大尖山，虽没有海景但葱绿山色也已无敌。
因为就在垦丁大街上，住金城的确很方便。门口就能买到巨大的甜筒冰激凌，晚上无聊下楼就是夜市。不用担心，夜市最闹的那一段不在楼下，夜店也还有一段距离所以房间并不会吵。
垦丁的公交不发达，所以才那么依赖机车。金城自己就有机车出租，自家住客有优惠。如果觉得自己车技不好开不了机车，步行五分钟有另一家租车行有电动机车出租，虽然拉风度减半，但胜在安全。另外，金城也有水上活动项目优惠，包括在后壁湖浮潜在内的四个项目，玩一个下午仅人民币100元左右。垦丁海水清透，珊瑚和鱼就在肚皮底下。（文·部分图/洪玮）
Privé：澳门法式浪漫
每次来到澳门，最喜欢慢悠悠地游荡老街，或者是坐上电动车穿越大街小巷。那么，位于市中心的澳门十六浦索菲特酒店就是我下榻的首选。
澳门十六浦索菲特大酒店以十六号码头作中心向两旁延伸，这座簇新的建筑物保留了十六号码头的标志——古老钟楼。酒店位于钟楼的右翼，而酒店门外，便是澳门市中心最著名的街道“新马路”，连接各文化历史遗产与旅游景点，比如大三巴牌坊、旧城墙、玫块堂、大炮台等，步行就可以抵达。
酒店内部处处体现法式奢华的装置风格，入夜走进六楼新开张的法式高级餐厅Privé，则从视觉到味觉完美邂逅澳门法式浪漫。整间餐厅呈现简约时尚的设计哲学，温暖雅致的色调更平易近人。餐厅的大部分食材均从法国进口，除了法国菜传统不可或缺的菜色如西泽沙律、法式牛排Chateau Briand及甜品flambé传统套餐以外，追求新菜式的老饕们，还可以尝试新派套餐，如黑松露泡沫配菠萝雪葩佐松露香料、法国吉拉多生蚝NO.2伴香槟沙巴翁及柠檬皮、牛柳佐蘑菇酱配手工薯球及蕃茄芝士香料等。
一边坐在露天阳台上俯瞰新马路及内港亮丽夜色，一边在宁静空间享受私人晚宴，陶醉在夜色中，也陶醉在美食中。（文/陈旖蓝）
台湾民宿产生的触因和日本民宿（Minshuku）类似，发展模式也有很多重合之处，起初只是提供床和早餐，到后来则会结合当地人文、自然景观出售给游客一些配套活动和服务，对于垦丁来说，最典型的配套活动就是包括浮潜、快艇在内的水上活动。据台湾“交通局”的统计数据，2006年9月垦丁所在的恒春镇有营业民宿178家，到今年9月已有191家，可见其蓬勃之势，也意味着游客可选择范围更大了。
现在垦丁的大多数民宿依然维持着小规模、精品而平价的特点，客房一般都不超过10间，房间的设计则充分体现老板或者老板娘的喜好和用心，“老板/老板娘人好好”、“房间好有特点”是最常听到的旅客反馈。
垦丁的民宿价格有淡旺季之分，也有周末价。连续假日和暑假周六最贵，一般周六和暑假平日次贵，最实惠的就是淡季平日了，往往要比最贵的时候便宜一半以上。
“张船长”：海洋调
张美惠一家一直都住在船帆石，她家的民宿，也位于垦丁著名景点船帆石附近。只有三个房间，但景色不错——两间房面海，一间房面山。张美惠自己投资把自家整修成民宿，为此和父亲冷战了一个月，直到她保证不会辞去工作父亲才答应。
结果，真正做起民宿，父亲却比美惠更卖力，更花心思，整修的许多巧思也是父亲提供的，而“张船长”其实也是沿用了父亲水上活动店的店名。
“因为常听到入住的客人打开房门时惊叫‘好可爱哦’！我的心就会充满感动，眼眶泛泪。”张美惠说。在海边长大的美惠喜欢黄、蓝、白色，民宿也由这三个颜色唱主调，正好是阳光、海洋、沙滩的颜色。
客人口中的美惠很热心，会耐心地建议旅行路线，提供旅游书上遗漏的信息，和客人打成一片，甚至还请他们吃自家刚抓到的海鲜。三个房间的命名和“张船长”也很搭——两人船长室、两人轮机长室和四人船员室。
遇见垦丁：有阳光有爱情
“遇见垦丁”之前叫“绿野之家”，改名之后，风格也从朴素的乡村风格转变成了地中海风格。
老板娘素月姐是土生土长的垦丁人，先生因为爱上垦丁也把这里当第二故乡，两人结婚后就买下了现在的遇见垦丁，1998年就开始经营民宿。“遇见垦丁”是素月姐先生取的名。“因为这名字他感同身受”，素月姐说，“遇见垦丁”是她长久的积蓄和计划所在，所以说，这间民宿有海、有阳光、有心，有爱情。
住在遇见垦丁，起床就可以看见大海，而晚上要去垦丁大街逛夜市也步行可达，是在闹中取静的好位置。亲切的老板娘是遇见垦丁的活招牌，会热情回答你的问题，也会帮你找人一起拼车，有客人开玩笑说，老板娘对女顾客的秘密绝招是帮她们找到一位帅哥司机。
金城度假旅店：最佳地段
虽然叫度假旅店，但其实也是家庭经营的小民宿。金城位于垦丁大街上，在垦丁国小对面，非常好找。金城的门面很朴素，但是一进到房间就倍感惊喜：墙壁被手绘填满，天花板的灯光效果把海洋的感觉展现出来，梳妆台、床头柜的桌面是透明的，里面是海星、贝壳和沙。山景房淡季只要1000新台币，直望地标大尖山，虽没有海景但葱绿山色也已无敌。
因为就在垦丁大街上，住金城的确很方便。门口就能买到巨大的甜筒冰激凌，晚上无聊下楼就是夜市。不用担心，夜市最闹的那一段不在楼下，夜店也还有一段距离所以房间并不会吵。
垦丁的公交不发达，所以才那么依赖机车。金城自己就有机车出租，自家住客有优惠。如果觉得自己车技不好开不了机车，步行五分钟有另一家租车行有电动机车出租，虽然拉风度减半，但胜在安全。另外，金城也有水上活动项目优惠，包括在后壁湖浮潜在内的四个项目，玩一个下午仅人民币100元左右。垦丁海水清透，珊瑚和鱼就在肚皮底下。（文·部分图/洪玮）
Privé：澳门法式浪漫
每次来到澳门，最喜欢慢悠悠地游荡老街，或者是坐上电动车穿越大街小巷。那么，位于市中心的澳门十六浦索菲特酒店就是我下榻的首选。
澳门十六浦索菲特大酒店以十六号码头作中心向两旁延伸，这座簇新的建筑物保留了十六号码头的标志——古老钟楼。酒店位于钟楼的右翼，而酒店门外，便是澳门市中心最著名的街道“新马路”，连接各文化历史遗产与旅游景点，比如大三巴牌坊、旧城墙、玫块堂、大炮台等，步行就可以抵达。
酒店内部处处体现法式奢华的装置风格，入夜走进六楼新开张的法式高级餐厅Privé，则从视觉到味觉完美邂逅澳门法式浪漫。整间餐厅呈现简约时尚的设计哲学，温暖雅致的色调更平易近人。餐厅的大部分食材均从法国进口，除了法国菜传统不可或缺的菜色如西泽沙律、法式牛排Chateau Briand及甜品flambé传统套餐以外，追求新菜式的老饕们，还可以尝试新派套餐，如黑松露泡沫配菠萝雪葩佐松露香料、法国吉拉多生蚝NO.2伴香槟沙巴翁及柠檬皮、牛柳佐蘑菇酱配手工薯球及蕃茄芝士香料等。
一边坐在露天阳台上俯瞰新马路及内港亮丽夜色，一边在宁静空间享受私人晚宴，陶醉在夜色中，也陶醉在美食中。（文/陈旖蓝）