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随着养鱼技术的不断提高，配合饲料的应用越来越普及，饲料费用约占养鱼总成本的80％以上，渔业饲料成本的加大，直接关系到养鱼户的经济效益，降低饲料成本成为渔民增收的关键。现将牡丹江地区养殖户根据市场需求，全面改进传统养殖观念，降低养鱼饲料成本的几点措施总结如下：
一、根据市场需求，确定投饵量少、市场价格高的鳙鱼、草鱼为主养鱼
鳙鱼，又名花鲢，人们一般叫胖头鱼。以前由于其头大，消费者不大喜欢，价格排在“四大家鱼”之尾。随着各地兴起了火锅鱼头、鱼头豆腐煲和拆烩鱼头等菜肴，鳙鱼开始深受消费者喜爱，价格一路攀升，本地两公斤以上的鳙鱼价格达到12元/公斤。一养鱼户去年用6亩的池塘主养鳙鲢成鱼，套养鲤鱼种。鳙鲢以施肥（新鲜猪粪尿）为主，鲤鱼投喂配合颗粒饲料，饲养120天，亩单产612公斤，其中鳙鲢亩单产389公斤，亩盈利1361元。前几年他主养吃食鱼，饲料量大、成本高，加上秋季集中上市，鱼价低，养鱼效益非常不好，都准备将养鱼池改水田，这次却给了他一个大大的惊喜。草鱼也是近年来市场价格比较高的品种，以草鱼为主养鱼时，可以充分利用水、绿嫩草资源，青鲜饲料的投喂量可占总投饲量的40％，甚至更高。这既能减少配合饲料的用量，又能提高经济效益。
二、一年养“二茬”鱼，错开商品鱼上市时间，既能提高商品鱼上市价格，又能提高饲料利用率
传统的养殖鲤鱼方式普遍采取春放秋捕，这样会造成秋季商品鱼大量集中上市，导致市场销售不畅，卖鱼难，鱼价低，养殖效益不高。可采取第一茬鱼种放养，4月下旬至5月初放养鱼种，鲤鱼鱼种400~500尾/亩，鲢鳙鱼种120~150尾/亩。第二茬鱼种培育，6月下旬至7月上旬商品鱼全部出池上市后，池塘消毒4~5天后，放养鲤鱼乌仔4000尾/亩，鲢鳙乌仔5000尾/亩。这样商品鱼亩产达到410公斤/亩，商品鱼出池规格750克；鱼种亩产500公斤/亩，鱼种出池规格100克。以前养一茬商品鱼经济效益是薄利，现在养二茬经济效益达到600元/亩。养殖户普遍反映这样大大降低了饲料量，平均亩成本降低160元。
三、掌握饲料的投喂方法、最适投喂量、投喂次数可降低成本，增加养鱼效益
1. 投喂方法：投喂饲料时切不可将饲料一次性倒入池中，以免营养成分溶解散失而造成浪费。投喂时把握“慢－快－慢”的节奏和“少－多－少”的投喂量，以提高投喂效果。投喂前将饲料过筛，把粉状物筛除，重新制粒，这样既可减少饲料浪费，又可降低残饵对水质的污染。2. 最适投喂量：投喂量过低，鱼处于半饥饿状态，生长缓慢；投喂量过高，不但饲料利用率低，还会败坏水质。在养殖过程中，可以根据水温和吃食鱼重量确定投饵率，计算出最适投喂量。另外，还要认真观察，根据天气、水质、鱼的摄食情况，适当增减投喂量。3. 投喂次数：投喂次数同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。投喂过频，饲料利用率低，劳动强度高；投喂次数太少，每次投喂量必然加大，饲料损失率也大。投喂时要注意观察，根据鱼类吃食情况灵活掌握。每天投喂时间应符合鱼类的摄食节律。
黑龙江省牡丹江市水产技术推广站
王卫东
一、根据市场需求，确定投饵量少、市场价格高的鳙鱼、草鱼为主养鱼
鳙鱼，又名花鲢，人们一般叫胖头鱼。以前由于其头大，消费者不大喜欢，价格排在“四大家鱼”之尾。随着各地兴起了火锅鱼头、鱼头豆腐煲和拆烩鱼头等菜肴，鳙鱼开始深受消费者喜爱，价格一路攀升，本地两公斤以上的鳙鱼价格达到12元/公斤。一养鱼户去年用6亩的池塘主养鳙鲢成鱼，套养鲤鱼种。鳙鲢以施肥（新鲜猪粪尿）为主，鲤鱼投喂配合颗粒饲料，饲养120天，亩单产612公斤，其中鳙鲢亩单产389公斤，亩盈利1361元。前几年他主养吃食鱼，饲料量大、成本高，加上秋季集中上市，鱼价低，养鱼效益非常不好，都准备将养鱼池改水田，这次却给了他一个大大的惊喜。草鱼也是近年来市场价格比较高的品种，以草鱼为主养鱼时，可以充分利用水、绿嫩草资源，青鲜饲料的投喂量可占总投饲量的40％，甚至更高。这既能减少配合饲料的用量，又能提高经济效益。
二、一年养“二茬”鱼，错开商品鱼上市时间，既能提高商品鱼上市价格，又能提高饲料利用率
传统的养殖鲤鱼方式普遍采取春放秋捕，这样会造成秋季商品鱼大量集中上市，导致市场销售不畅，卖鱼难，鱼价低，养殖效益不高。可采取第一茬鱼种放养，4月下旬至5月初放养鱼种，鲤鱼鱼种400~500尾/亩，鲢鳙鱼种120~150尾/亩。第二茬鱼种培育，6月下旬至7月上旬商品鱼全部出池上市后，池塘消毒4~5天后，放养鲤鱼乌仔4000尾/亩，鲢鳙乌仔5000尾/亩。这样商品鱼亩产达到410公斤/亩，商品鱼出池规格750克；鱼种亩产500公斤/亩，鱼种出池规格100克。以前养一茬商品鱼经济效益是薄利，现在养二茬经济效益达到600元/亩。养殖户普遍反映这样大大降低了饲料量，平均亩成本降低160元。
三、掌握饲料的投喂方法、最适投喂量、投喂次数可降低成本，增加养鱼效益
1. 投喂方法：投喂饲料时切不可将饲料一次性倒入池中，以免营养成分溶解散失而造成浪费。投喂时把握“慢－快－慢”的节奏和“少－多－少”的投喂量，以提高投喂效果。投喂前将饲料过筛，把粉状物筛除，重新制粒，这样既可减少饲料浪费，又可降低残饵对水质的污染。2. 最适投喂量：投喂量过低，鱼处于半饥饿状态，生长缓慢；投喂量过高，不但饲料利用率低，还会败坏水质。在养殖过程中，可以根据水温和吃食鱼重量确定投饵率，计算出最适投喂量。另外，还要认真观察，根据天气、水质、鱼的摄食情况，适当增减投喂量。3. 投喂次数：投喂次数同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。投喂过频，饲料利用率低，劳动强度高；投喂次数太少，每次投喂量必然加大，饲料损失率也大。投喂时要注意观察，根据鱼类吃食情况灵活掌握。每天投喂时间应符合鱼类的摄食节律。
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王卫东