【摘 要】
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<正>大黄鱼又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼等,肉质细嫩,味道鲜美,经济价值高,在我国素有"国鱼"之称。野生资源主要分布在我国北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南到雷州半岛以东的近
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<正>大黄鱼又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼等,肉质细嫩,味道鲜美,经济价值高,在我国素有"国鱼"之称。野生资源主要分布在我国北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南到雷州半岛以东的近海海域,是我国特有的地方性海洋鱼类。人工养殖主要集中在我国的福建、广东和浙江,2013年我国大黄鱼养殖产量10.5万吨,福建省养殖产量9.2万吨,占全国养殖产量约88%,而福建省大黄鱼养殖主要集中在宁德市。本文通过对我国大黄鱼主产区一宁德市实地调研,
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