【摘 要】
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<正>网购生鲜虽然便捷、实惠,但有时拿到手的产品却不新鲜。网购生鲜食品,出现变质的原因何在?这个问题比较复杂。1些许"冷酷的现实"最新研报中指出,一是商品局限:农产品品类
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<正>网购生鲜虽然便捷、实惠,但有时拿到手的产品却不新鲜。网购生鲜食品,出现变质的原因何在?这个问题比较复杂。1些许"冷酷的现实"最新研报中指出,一是商品局限:农产品品类货源标准化程度较低,分拣过程中的损耗率较高,品质难以保障;二是周转难度:生鲜商品保质期较短,对于备货及供应链反应速度均提出了较高要求;三是配送压力:日常生鲜客单价较低,而冷链物流资本开支压力大,最后一公里配送成本较高。这三方面的难题,使得生鲜电商企业的用户体
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