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选择7日龄的朝鲜鹌鹑300只（公、母各半）,在相同管理条件下饲养至38日龄,每周定期称重,并在38日龄时随机抽取150只（公、母各半）进行屠宰,系统分析公、母鹑的体重及主要屠宰性能指标。结果表明,除10日龄体重外,朝鲜母鹌鹑的体重均极显著地高于公鹌鹑（P〈0.01）;母鹑的宰前重、放血重、屠体重、半净膛重、全净膛重、半净膛率、胸肌率、腿肌重和胸肌重显著高于公鹑（P〈0.05或P〈0.01）;相关分析显示,公、母鹑不同日龄体重间均呈极显著的正相关（P〈0.01）;除母鹑的半净膛率、全净膛率、胸肌重、腿肌重及