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文章通过对高校餐饮业采购物流中存在的风险进行了分析,就如何加强采购物流管理与监督来增强高校餐饮业竞争力进行探讨,确保高校伙食安全和稳定,促进高校餐饮和谐发展。
试论高校餐饮业采购物流的风险管理
【摘 要】
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文章通过对高校餐饮业采购物流中存在的风险进行了分析,就如何加强采购物流管理与监督来增强高校餐饮业竞争力进行探讨,确保高校伙食安全和稳定,促进高校餐饮和谐发展。
【机 构】
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淮海工学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2009年11期
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