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牛羊肉是我国畜牧业发展的重点,是牧区的支柱产业,也是今后肉类对外贸易新的经济增长点。在国际市场,我国的牛羊肉价格具有一定的优势。如今年5月下旬欧盟的牛肉市场平均价每百公斤296.627欧元(1美元=1.05欧元左右,经常变动),每百公斤羊肉为366.6欧元,我国的牛羊肉出口,除去关税及各项费用,仍可有一定的赚头。