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小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌。通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展。
我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望
【摘 要】
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小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌。通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人
【机 构】
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北京市农林科学院植物保护环境保护研究所,北京市食用菌工程技术研究中心,农业农村部华北都市农业重点实验室,京科智宝（北京）农业科技有限公司
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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北京市科技计划(Z191100004019004),北京市创新团队(BAIC05-2020)
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