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用新型泵式沸点仪测定了在101．325kPa下水-丙酸二元系在不同液相组成时的沸点，用过量自由焓函数Q，采用间接法由Tpx推算了水-丙酸二元系的汽相平衡组成y。汽相的非理想性用截至第二项的维里系数的状态方程求出汽相混合物中组分逸度系数。二元体系活度系数的关联分别用Wilson模型、NRTL模型、Margules模型和van Laar模型进行关联，用最小二乘法求出了它们的液相活度系数模型参数。用所得的液相活度系数来计算三个二元体系的过量吉布斯自由焓函数G^E/RT。计算的泡点温度与实验测得的沸点温度吻合良好