【摘 要】
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本文研究了藏灵菇乳清对经过氧化氢处理的鸡血细胞的保护作用.用藏灵菇乳清粉配制的三种不同浓度的乳清溶液 (1 mg/mL、 3 mg/mL、 5 mg/mL) 作为实验组, 0.75%的生理盐水处理
【机 构】
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抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心,阜阳师范学院生物与食品工程学院
【基金项目】
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安徽省省级科研平台委托专项项目(2014KSLZX01ZD);大学生创新创业项目(201610371060,201610371062);安徽省教育厅高校创新平台项目(2016)资助
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本文研究了藏灵菇乳清对经过氧化氢处理的鸡血细胞的保护作用.用藏灵菇乳清粉配制的三种不同浓度的乳清溶液 (1 mg/mL、 3 mg/mL、 5 mg/mL) 作为实验组, 0.75%的生理盐水处理作对照组, 孵育后台盼蓝染色鉴定细胞存活状态, MTT 法测定鸡血细胞的成活率及测定细胞溶血度.结果显示不同浓度的乳清处理后的鸡血细胞的存活率均高于对照组, 细胞溶血度均低于对照组, 并且经 3 mg/mL 的乳清处理的细胞成活率和细胞溶血度与其他各组差异均显著, 表明乳清对氧化损伤的鸡血细胞具有保护作用.
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